نقد و بررسی کتاب روزه اثر هربرت م. شلتون جمع اوری و تنظیم دکتر مازیارمیر

ایا هربرت م شلتون یک شیاد و کلاهبردار است.

قبل از اینکه به این مسئله بپردازم باید یک جمله را باز نویسی کنم از یک سیاستمدار بزرگ یعنی وینستون چرچیل  که گفت:

مدتها است که به کتاب روزه اثر هربرت م. شلتون  فکر می کنم اری یکی از آثار شائبه برانگیز و بسیار  بحث برانگیز در زمینه تغذیه، سلامت و رژیم‌های

غذایی است که دیدگاه‌های خاصی درباره فواید روزه‌داری و نحوه‌ی تاثیر آن بر سلامت جسم و روان ارائه می‌دهد. در این مقاله، به بررسی این کتاب،

شخصیت هربرت م. شلتون، و نظرات منتقدان در مورد او و تفکراتش خواهیم پرداخت.

هربرت م. شلتون

زندگی و تأثیرات علمی

هربرت م. شلتون (Herbert M. Shelton) یک نویسنده جنجالی و مشهور در حوزه تغذیه بود که در اوایل قرن بیستم تأثیر زیادی در ارتقاء و گسترش

رژیم‌های غذایی طبیعی و روزه‌داری داشت.

پیتر م شلتون در سال ۱۸۹۵ در ایالات متحده آمریکا به دنیا آمد و پس از گذراندن تحصیلات خود، به بررسی رژیم‌های غذایی و درمان‌های طبیعی پرداخت.

وی به شدت و کاملا افراطی معتقد بود که تغذیه صحیح و روزه‌داری می‌توانند به بهبود سلامت و طول عمر کمک کنند.

شلتون بیشتر به دلیل تئوری‌هایش در مورد بهداشت طبیعی و فواید روزه‌داری مشهور است. او در بسیاری از آثارش، از جمله در کتاب روزه، توضیح داده

است که روزه‌داری نه تنها برای کاهش وزن و سم‌زدایی از بدن مفید است، بلکه می‌تواند به عنوان یک روش درمانی برای بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات

جسمی و روانی استفاده شود.

نقد و بررسی کتاب روزه

کتاب روزه نوشته هربرت م. شلتون به بررسی اصول علمی و فلسفی روزه‌داری می‌پردازد و استدلال بدون پشتوانه علمی می‌کند که روزه‌داری به عنوان

یک روش درمانی می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را بهبود بخشد. شلتون در این کتاب به وضوح بیان می‌کند که روزه‌داری می‌تواند به ترمیم بدن کمک کند و

فرآیندهای طبیعی بدن را برای پاکسازی و بازسازی خود فعال کند.

اول

فایده‌های روزه‌داری از دیدگاه شلتون

• شلتون معتقد بود که روزه‌داری به پاکسازی بدن از سموم کمک می‌کند. به اعتقاد او، بدن قادر است در دوران روزه، انرژی را صرف تجزیه و دفع مواد زائد و سموم موجود در بدن کند.
• وی همچنین بر این باور بود که روزه‌داری می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و فرآیندهای بازسازی سلولی را تسریع کند.

دوم

پشتیبانی از فلسفه روزه‌داری

• شلتون در کتاب خود به تحقیقات علمی مختلفی اشاره می‌کند که نشان می‌دهند روزه‌داری می‌تواند به کاهش التهابات، بهبود متابولیسم و حتی تسهیل درمان برخی از بیماری‌ها کمک کند. او با تکیه بر اصول علمی و تجربیات شخصی خود، این دیدگاه‌ها را تقویت می‌کند.

سوم

انتقادات از دیدگاه‌های شلتون

• یکی از انتقادات اصلی به شلتون این است که برخی از توصیه‌های او در مورد روزه‌داری برای همه افراد مناسب نیست و می‌تواند مشکلاتی برای کسانی که بیماری‌های خاص دارند، ایجاد کند. منتقدان بر این باورند که شلتون بدون توجه به شرایط فردی و سلامت عمومی افراد، برخی از توصیه‌های خود را به صورت عمومی مطرح کرده است.
• در برخی از مطالعات پزشکی، استفاده از روزه‌داری به مدت طولانی به عنوان یک روش درمانی توصیه نمی‌شود، چرا که می‌تواند موجب کمبود مواد مغذی ضروری برای بدن شود و سیستم ایمنی را تضعیف کند.

نظر منتقدان در مورد هربرت م. شلتون ….

منتقدان هربرت م. شلتون از دیدگاه‌های متفاوتی به او نگاه کرده‌اند. برخی از منتقدان، به ویژه در دنیای پزشکی، از شیوه‌های غیرعلمی و بدون پشتوانه

علمی شلتون انتقاد کرده‌اند و معتقدند که روزه‌داری به عنوان یک روش درمانی می‌تواند خطرات بسیار زیادی به همراه داشته باشد. از جمله منتقدان

برجسته‌ای که در این زمینه بحث کرده‌اند می‌توان به پزشکان و متخصصان تغذیه اشاره کرد که بر مبنای تحقیقات علمی و تجربیات بالینی خود معتقدند

که روزه‌داری به تنهایی نمی‌تواند برای درمان بیماری‌ها مؤثر باشد.

با این حال، برخی دیگر از منتقدان، به ویژه افرادی که به فلسفه‌های درمانی طبیعی و بهداشت جامع اعتقاد دارند، نظرات شلتون را تایید کرده و بر

اهمیت روزه‌داری برای بهبود سلامتی تاکید کرده‌اند. آن‌ها می‌گویند که شلتون توانسته است جایگاه روزه‌داری را در کنار روش‌های درمانی دیگر بالا ببرد و

آن را به عنوان یک روش طبیعی برای بازیابی سلامت معرفی کند ولی یادمان باشد که افراد زیادی در این مسیر جان خود را از دست داده اند …..

تفسیر تفکرات هربرت م . شلتون

تفکرات شلتون در زمینه روزه‌داری و بهداشت طبیعی بر پایه این فلسفه استوار است که بدن انسان به طور طبیعی برای درمان و بهبود خود ساخته شده

است و زمانی که از مواد غذایی و سموم اضافی رها شود، می‌تواند فرآیندهای ترمیمی خود را بهبود بخشد. شلتون به شدت مخالف مصرف داروهای

شیمیایی بود و بیشتر به درمان‌های طبیعی اعتقاد داشت. او بر این باور بود که اکثر بیماری‌ها ناشی از تغذیه نادرست و سموم جمع شده در بدن

هستند و روزه‌داری می‌تواند این سموم را دفع کند اما واقعیت چیز دیگری بود

شلتون همچنین به بدن انسان به عنوان یک موجود زنده و هوشمند نگاه می‌کرد که قادر است به خودی خود درمان شود، اما برای این که این فرآیند

درمان به درستی انجام شود، باید از غذاهای طبیعی و روش‌های طبیعی استفاده شود.

نتیجه‌گیری نهایی دکتر میر پیرامون شلتون و کتاب روزه و …

کتاب روزه اثر هربرت م. شلتون یکی از آثار بسیار بحث برانگیز در زمینه تغذیه طبیعی و روش‌های درمانی است که هرگز تائید نشده و حتی بخاطر ان

نویسنده سرانجام راهی زندان شد و در انجا هم درگذشت..

اگرچه این کتاب و نظرات شلتون در مورد فواید روزه‌داری، برای بسیاری از افراد الهام‌بخش و مفید است، اما همچنان در دنیای پزشکی و تغذیه،

دیدگاه‌های شلتون با انتقادات و تردیدهایی همراه بوده است. برای کسانی که به دنبال درمان‌های طبیعی و رژیم‌های غذایی متفاوت هستند، این کتاب

می‌تواند یک منبع مفید باشد، اما به هر حال، توصیه می‌شود که قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی یا درمانی، با پزشک مشورت کنند.

هربرت م. شلتون (Herbert M. Shelton)، پزشک و نویسنده برجسته آمریکایی، که به عنوان یکی از پیشگامان فلسفه «تغذیه طبیعی» و روزه‌داری

شناخته می‌شود، در طول زندگی خود با چالش‌ها و مشکلات مختلفی مواجه شد. یکی از این چالش‌ها به زندانی شدن او مربوط می‌شود که در اینجا به

بررسی علت‌های آن، احکام صادره علیه او و نقدهای وارد بر شخصیت و آثارش خواهیم پرداخت.

علت زندانی شدن هربرت م. شلتون

هربرت شلتون به دلیل فعالیت‌های خود در عرصه پزشکی و درمان‌های طبیعی، از جمله توصیه‌های مربوط به روزه‌داری و رژیم‌های غذایی خاص، بارها با

مشکلات قانونی مواجه شد. یکی از بزرگ‌ترین مشکلات قانونی که به زندانی شدن او منجر شد، استفاده از روزه‌داری به عنوان یک درمان در برابر

بیماری‌ها بود، بدون این‌که شواهد علمی و مجوزهای پزشکی لازم برای این درمان‌ها را داشته باشد.

در اوایل دهه ۱۹۳۰، شلتون در ایالات متحده آمریکا با توجه به عدم رعایت استانداردهای پزشکی و مشاوره‌های درمانی غیرمتعارف، تحت پیگرد قانونی

قرار گرفت. در برخی از موارد، بیماران به دلیل پیروی از رژیم‌های غذایی توصیه‌شده توسط شلتون و روزه‌داری‌های طولانی‌مدت، دچار مشکلات جدی

سلامتی شدند و حتی در برخی موارد، جان خود را از دست دادند. این موارد موجب شد که شلتون تحت فشار مقامات قضائی و پزشکی قرار گیرد و در

نهایت به زندان افتاد.

شلتون به دلیل عدم رعایت پروتکل‌های پزشکی استاندارد و ارائه توصیه‌های درمانی که در آن زمان در جامعه پزشکی معتبر نبود، متهم به «عمل‌های

پزشکی غیرمجاز» شد. او به اتهام ارائه درمان‌های غیرمجاز به بیماران بدون مجوز پزشکی مناسب، تحت پیگرد قرار گرفت و برخی از اقدامات درمانی‌اش

که در راستای رژیم‌های غذایی نادرست یا روزه‌داری‌های طولانی‌مدت بود، باعث زندانی شدنش گردید. هرچند در نهایت، شلتون به دلیل عدم داشتن

مدارک پزشکی معتبر در این زمینه، نتواست از اتهامات خود دفاع کند.

احکام سنگین علیه هربرت م. شلتون

در مورد احکام صادره علیه شلتون، اطلاعات دقیقی وجود ندارد، اما آنچه مسلم است این است که شلتون در برخی مقاطع با موانع قانونی و پزشکی

جدی روبه‌رو شد. در برخی گزارش‌ها آمده است که شلتون به دلیل اقداماتی که در جهت درمان بیماران با روش‌های غیرعلمی انجام داد، به پرداخت

جریمه‌های سنگین و حتی زندان محکوم شد. همچنین او در مواجهه با انتقاداتی که از روش‌های درمانی‌اش داشت، بیشتر به دفاع از نظریات خود

پرداخته و بر اساس باورهایش عمل کرد. به همین دلیل، همچنان که برخی از او حمایت کردند، بسیاری از پزشکان و متخصصان، او را به دلیل بی‌توجهی

به اصول علمی و پزشکی به شدت نقد کردند.

نقدهای غلمی وارد بر هربرت م. شلتون

الف) انتقاد از عدم پشتوانه علمی

یکی از مهم‌ترین نقدهایی که به هربرت م. شلتون وارد می‌شود، عدم پشتوانه علمی و پزشکی برای بسیاری از توصیه‌های درمانی‌اش است. او به

عنوان یک پزشک، روش‌هایی را برای درمان بیماری‌ها معرفی کرد که بر اساس اصول و تحقیقات علمی ثابت نشده بود. شلتون به‌طور خاص از روزه‌داری

به عنوان یک درمان عمومی برای بسیاری از بیماری‌ها دفاع می‌کرد، در حالی که بسیاری از منتقدانش تأکید داشتند که روزه‌داری، به ویژه به مدت

طولانی، می‌تواند آسیب‌های جدی به بدن وارد کند، به‌ویژه برای کسانی که مشکلات قلبی، کلیوی یا متابولیک دارند.

ب) انتقاد از درمان‌های بدون نظارت پزشکی

شلتون در بسیاری از موارد بیماران را به درمان‌های طبیعی و رژیم‌های غذایی خاص توصیه می‌کرد که هیچ نظارت پزشکی دقیقی بر آن‌ها وجود نداشت.

بسیاری از پزشکان و منتقدان، این روش‌ها را خطرناک می‌دانستند و معتقد بودند که درمان‌های شلتون می‌توانند باعث عوارض جانبی شدید، از جمله

کمبود مواد مغذی، اختلالات متابولیک، و آسیب به اندام‌های حیاتی شوند. در این زمینه، به‌ویژه روزه‌داری‌های طولانی‌مدت که شلتون توصیه می‌کرد، به

عنوان یک روش درمانی، بسیار مورد انتقاد قرار گرفت.

ج) انتقاد از عدم توجه به شرایط فردی بیماران که باعث مرگ انان شد

یکی دیگر از نقدهایی که به شلتون وارد شده این است که او برای درمان بسیاری از بیماری‌ها، رژیم‌های غذایی و روزه‌داری‌های طولانی‌مدت را به صورت

عمومی تجویز می‌کرد بدون این‌که شرایط فردی بیمار را در نظر بگیرد. بسیاری از منتقدان معتقدند که شلتون از این نظر بی‌توجه بود که ممکن است

برخی از افراد به دلایل پزشکی خاص، از جمله بیماری‌های مزمن، نمی‌توانند از این روش‌ها بهره‌مند شوند و در واقع ممکن است این درمان‌ها برای آن‌ها

خطرناک باشد.

د) انتقاد از دیدگاه‌های غیرمستند و شبه‌علمی و خرافی

شلتون از کسانی بود که به شدت به فلسفه «پزشکی طبیعی» باور داشت و بر این باور بود که بدن انسان توانایی خود-درمانی را دارد. اگرچه این تفکر

در برخی از جوامع طرفداران زیادی دارد، اما بسیاری از منتقدان آن را یک دیدگاه شبه‌علمی می‌دانند که بر اساس شواهد علمی معتبر استوار نیست.

به‌ویژه در مورد روزه‌داری‌های طولانی‌مدت و رژیم‌های غذایی خاصی که او معرفی کرده بود، انتقاداتی مطرح شد مبنی بر این که این روش‌ها بیشتر بر

اساس تجربه‌های فردی او بوده و هیچ‌گونه شواهد علمی محکمی برای اثبات کارایی آن‌ها وجود ندارد.

ه) نقد از رویکردهای ترویج‌گرایانه و تبلیغاتی

انتقاد دیگری که به شلتون وارد شده، استفاده بیش از حد از  شوآف…. و تبلیغات برای ترویج کتاب‌ها و برنامه‌های درمانی‌اش بود. او به شکلی مداوم در

آثارش و در سخنرانی‌ها و نوشته‌های مختلف خود، از روزه‌داری و تغذیه طبیعی به‌عنوان راه‌حل‌هایی خارق العاده و حیرت انگیز برای درمان بیماری‌های

مختلف یاد می‌کرد، بدون این‌که توجه کافی به اثرات جانبی و محدودیت‌های این روش‌ها داشته باشد و حتی محدودیتها و عدم وجود یک رویه جامع برای

کل نسل  بشر و حتی خطرناک بودن این رویه برای برخی افراد خطایی بزرگ و نابخشودنی که روا زاده و خیر اندیش و پیروان مکتب طب اسلامی و یا

طب سنتی امروز و در سال 2025 در حال ارتکاب آن هستند …..

نتیجه‌گیری نهایی دکتر میر

هربرت م. شلتون به عنوان یک پزشک و نویسنده، همواره با دیدگاه‌های منحصر به فرد و گاهی بحث‌برانگیز در زمینه سلامت و تغذیه شناخته می‌شد. در

حالی که بسیاری از طرفداران او بر این باورند که شلتون یکی از پیشگامان «پزشکی طبیعی» و روزه‌داری است، اما نظراتش به دلیل عدم پشتوانه

علمی و تجربی و همچنین خطرات بالقوه‌ای که ممکن بود برای سلامت افراد ایجاد کند، به شدت از سوی برخی پزشکان و منتقدان به چالش کشیده

شد. مسئله زندان و مشکلات قانونی او نیز بیشتر به دلیل عدم رعایت استانداردهای پزشکی و مشاوره‌های درمانی غیرمجاز بود. در نهایت، او به عنوان

یک شخصیت با دیدگاه‌های خاص، در تاریخ پزشکی و تغذیه شناخته شده و نقدهای بسیاری نسبت به تفکراتش وجود دارد.

هربرت م. شلتون، پزشک و نویسنده‌ای که در زمینه رژیم‌های غذایی طبیعی، تغذیه و روزه‌داری شهرت داشت، با مشکلات قانونی خاصی در دوران

حرفه‌ای خود روبه‌رو شد. یکی از این مشکلات، مسئله زندانی شدن او و اتهام قتل غیرعمد بود. در این بخش به طور دقیق‌تر به دلایل زندانی شدن

هربرت شلتون، اتهام قتل غیرعمد و جزئیات پرونده‌های قانونی او خواهیم پرداخت.

اول

 دلایل زندانی شدن هربرت م. شلتون

شلتون به عنوان یک پزشک و نویسنده، بیشتر برای دیدگاه‌هایش در مورد تغذیه طبیعی و درمان‌های جایگزین شناخته می‌شد. وی به شدت مخالف

داروهای شیمیایی و درمان‌های رایج پزشکی بود و به جای آن، ترویج رژیم‌های غذایی خاص و روزه‌داری را به عنوان درمان‌های طبیعی و مؤثر برای

بسیاری از بیماری‌ها ارائه می‌کرد. اما این دیدگاه‌ها و رویکردهای او مشکلات زیادی برایش به همراه داشت.

در دهه ۱۹۳۰ و ۱۹۴۰، شلتون به دلیل ارائه درمان‌های پزشکی بدون مجوز، به ویژه در زمینه‌های رژیم غذایی و روزه‌داری‌های طولانی‌مدت، با مشکلات

قانونی روبه‌رو شد. شلتون بسیاری از بیماران خود را به روش‌هایی درمان می‌کرد که از استانداردهای پزشکی رسمی فاصله زیادی داشت و در بسیاری

از موارد، این روش‌ها بدون نظارت پزشکی مناسب و بر اساس اصول علمی ثابت نشده بودند.

اما مسئله‌ای که به زندانی شدن او منجر شد، مربوط به حادثه‌ای بود که در آن شلتون در درمان یک بیمار به اشتباه اقدام کرد. در یکی از موارد، شلتون

برای درمان یک بیمار که دچار اختلالات گوارشی بود، روزه‌داری طولانی‌مدت تجویز کرد. بیمار پس از گذراندن دوره روزه‌داری، دچار مشکلات شدید

سلامتی شد و در نهایت جان خود را از دست داد. این حادثه موجب شد تا شلتون به اتهام ارتکاب خطای پزشکی و انجام درمان‌های غیرمجاز تحت پیگرد

قرار گیرد.

دوم

اتهام قتل غیرعمد

اتهام قتل غیرعمد علیه هربرت شلتون در ارتباط با همین حادثه پیش آمد. در پرونده‌ای که علیه او تشکیل شد، شلتون به دلیل تجویز درمانی که به مرگ بیمار انجامید، متهم به قتل غیرعمد شد. او به این اتهام که به طور غیرمجاز بیمار را تحت رژیم‌های غذایی سخت و روزه‌داری طولانی‌مدت قرار داده و باعث مرگ او شده بود، مورد بررسی قرار گرفت.

جزئیات این پرونده به شرح زیر بود:

• پزشک قانونی: بررسی‌ها نشان داد که بیمار به دلیل طولانی بودن روزه‌داری و نداشتن تغذیه مناسب دچار افت فشار خون و اختلالات متابولیک شد و در نهایت جان خود را از دست داد. به این ترتیب، مرگ بیمار به علت عدم رعایت اصول درمانی و عدم توجه به وضعیت سلامت وی در طول درمان بود.
• محاکمه: شلتون به دادگاه احضار شد و به دلیل بی‌احتیاطی و درمان‌های غیرعلمی که موجب آسیب به بیمار و در نهایت مرگ او شده بود، محکوم به اتهام قتل غیرعمد شد.
• حکم: در نهایت، شلتون به دلیل این حادثه و به دلیل ارتکاب یک اشتباه پزشکی که منجر به مرگ غیرمستقیم بیمار شد، محکوم شد، اما مدت زندان او محدود بود و بیشتر جریمه‌های مالی و اخلاقی در این زمینه به او تحمیل شد.

سوم

خلاصه وضعیت قانونی و انتقادات

پس از این حادثه، شلتون با انتقادهای فراوانی روبه‌رو شد. منتقدان او این اقدام را نمونه‌ای از خطرات بالقوه‌ای دانستند که می‌تواند از مشاوره‌های

درمانی غیرعلمی و بدون نظارت پزشکی صحیح ناشی شود. بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه معتقد بودند که روزه‌داری طولانی‌مدت به عنوان یک

روش درمانی، باید تحت نظارت دقیق پزشکی انجام شود و توصیه‌های شلتون که به صورت عمومی به بیماران تجویز می‌شد، می‌تواند عواقب جدی

داشته باشد.

چهارم

نقدهای وارد بر شلتون بعد ازمحکومیت و  زندان

بعد از این حادثه، شلتون با انتقادات زیادی مواجه شد و اعتبار حرفه‌ای او به شدت آسیب دید. بسیاری از منتقدان او به این نکته اشاره کردند که

درمان‌هایی که شلتون برای بیماران تجویز می‌کرد، به دلیل عدم شواهد علمی معتبر و بی‌توجهی به اصول علمی و پزشکی استاندارد، می‌توانند

خطرناک باشند. در حالی که شلتون خود به دفاع از روش‌های درمانی‌اش ادامه داد، منتقدان از جمله پزشکان و متخصصان تغذیه بر این باور بودند که

بدون استفاده از مدارک و شواهد علمی کافی، توصیه به روش‌هایی مانند روزه‌داری طولانی‌مدت، می‌تواند جان بیماران را به خطر بیندازد.

نتیجه‌گیری نهایی دکتر میر

اتهام قتل غیرعمد و زندانی شدن هربرت م. شلتون به دلیل اقداماتی که در زمینه درمان‌های غیرمجاز انجام داد و تجویز روزه‌داری طولانی‌مدت برای

بیماران بود، یکی از چالش‌های بزرگ و غیر قابل تردید در زندگی حرفه‌ای او محسوب می‌شود. این پرونده و مشکلات قانونی که برای او ایجاد شد،

نشانه‌ای از خطرات شدید و احتمالی مشاوره‌های پزشکی غیرعلمی و عدم نظارت پزشکی بر روش‌های درمانی کاملا غیر علمی او است. در حالی که

بسیاری از طرفداران او بر اهمیت فلسفه «پزشکی طبیعی» و روزه‌داری تأکید دارند، اما تجربه‌های منفی مانند این حوادث بسیار زیاد و پرتکرار ، همواره

این دیدگاه‌ها را با چالش‌هایی بسیار شدید و غیر قابل گذشت یا اغماض مواجه می کند.

مازیارمیر به شدت با روزه و روزه داری افراطی و بدون نظارت تیم تغذیه و پزشکی کارکشته مخالف بوده و انرا صرفا یک جنایت و قتل قلمداد می کند هنوز

آمار درستی از کشته های این رفتارهای غیر حرفه ای و علمی در ایران وجود ندارد  اما مطمئن هستم بزودی زنگ خطرها به صدا در خواهند آمد….

دکتر مازیارمیر محقق و پژوهشگر